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美国2015渔业报告新鲜出炉,全美消费量最大的水产品Top10是哪些?
发布日期:2016-11-03    栏目:行业新闻    发布者:
 

        美国时间10月26日,美国国家海洋和大气管理局NOAA旗下的渔业局NMFS发布了美国渔业2015年数据报告,其中包括了美国国家捕捞的情况和进口情况。

       根据最新数据显示,2015年美国本土捕捞量上升,相对经济价值也非常强劲。数据反映美国水产品消费增加到了平均每人15.5磅,同比增长近1磅。

 

        2015年,美国消费者大约花费了960亿美金在水产品消费,和2014年相比增长了43亿美金。其中648亿花费在餐饮服务,310亿花费在商超销售。NOAA预计美国水产品消费的增长在未来会持续增长,同时强调了提倡国内养殖产品将是可持续渔业发展的重点。

 

       尽管2015年养殖数据尚未公布,可以将2014年主要美国养殖水产品种作为参考,包括牡蛎、蛤蜊、大西洋三文鱼,总共生产了6.08亿磅,总值大概13亿美金,约占美国渔业生产总数的6%,价值为20%。

          然而,美国水产贸易数据在减少。进口方面,2015年美国进口水产为34.3亿美金,与2014年相比下降了4%。进口的主要地区59%来自于亚洲(中国、泰国、印度、印度尼西亚、越南),17%来自北美,15%来自南美(厄瓜多尔),7%来自欧洲。主要进口品种是:虾、三文鱼、金枪鱼(包括罐装)、冰冻鱼片、鱼块、蟹等。

        关于出口数据,2015年美国水产出口为28.4亿美金,比2014年减低了5%,主要原因是内销增长迅速,出口的主要地区是27%到中国,16%到日本,11%到加拿大,10%韩国,7%德国。主要品种是:三文鱼、鱼子酱、龙虾、牡蛎,扇贝、蟹等。

     

        另一方面,据外媒报道,美国渔业协会(NFI)公布的“2015年度美国10大消费最多的水产品榜”的数据显示,2015年,美国人均消费了2.879磅的三文鱼,0.743磅的鲶鱼和0.555磅的蟹,同比高于去年的2.307磅,0.69磅,0.508磅。2015年十大消费量最大的水产品分别为:虾、三文鱼、金枪鱼、罗非鱼、阿拉斯加鳕鱼、苏氏鲶鱼、真鳕鱼、蟹、鲶鱼类、蛤;十大水产品总人均消费量达14.17磅,占全部产品的总额的91.46%虾类继续占据人均水产品消费榜榜首,数量与去年持平,人均消费4磅;而在2015年,金枪鱼的人均消费略有下降,从2014年的2.30磅,下降到2.20磅。

        NFI称:“从公共健康的角度来看,在海鲜消费连续三年增长是一个好消息。同时,与往年相比,我们看到排前十的水产品名次及消费量有所变化,实际上这个变化也是非常积极的。营养社区建议美国人吃各种各样的海鲜,榜单上的数据分布则反映了这一良好现象。”

 
 
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