什么是全国名特优新农产品？根据农业农村部质量安全中心发布的《全国名特优新农产品名录收集登录规范》（2020版），全国名特优新农产品必须具备在特定区域（原则上以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书等5个要素。
经县级名特优新农产品产业主管部门申请，地市级、省级农业农村部门农产品质量安全（优质农产品开发服务）工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织相关专家进行技术评审确认，据统计，2020年有以下水产品入选：
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨廉江市农业农村局
主要产地丨廉江市营仔镇、车板镇、高桥镇
生产规模丨4100公顷
产品外在特征丨该产品体长约12cm~18cm，单体重约15g~30g，鲜活时为浅青灰色，全身不具斑纹，甲壳较薄，肌肉饱满有弹性；熟制后通体橙红，肉质紧实，滋味鲜甜。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨阳江市阳东区农业农村和水务局
主要产地丨广东省阳江市阳东区大沟镇寿长村一带
生产规模丨4500吨
产品外在特征丨本产品为贝类海产品，体形以卵圆形和三角形居多，壳长约11cm，壳高约5cm，壳坚硬，壳面有灰、青、棕黄等颜色。蚝体饱满，呈乳白色或灰白色，富光泽；肉质鲜嫩弹滑，熟制后滋味鲜美。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨连州市农业农村局
主要产地丨连州市星子镇赤塘村
生产规模丨100吨
产品外在特征丨连州市2018年引进澳洲淡水龙虾，在星子镇落户进行养殖。水温和水质是养殖澳洲淡水龙虾的关键条件。星子镇养殖龙虾的水来自泉水，水质软且干净，再通过人为增加矿物质，极易养成高品质的龙虾。澳洲淡水龙虾的水温需要常年保持在20摄氏度以上，连州位于南方，气候适宜，更有利于龙虾的生长繁衍。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨珠海市斗门区农业农村局
主要产地丨广东省珠海市斗门区白蕉镇昭信村
生产规模丨2100.43公顷
产品外在特征丨该产品体形修长、横断面侧扁，鱼体背厚、肚肥、口大、吻尖。体背侧呈青灰色，腹部呈灰白色，体侧及背鳍鳍棘部有不规则黑色斑点，体色光亮，平均重量约为600~800g。熟制后肉质细嫩鲜美，少腥味。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨佛山市顺德区农业农村局
主要产地丨勒流稔海、杏坛、北滘、均安
生产规模丨3000公顷
产品外在特征丨活鳗：外观呈蛇形，体型修长，眼小嘴尖，前部近圆筒状，尾部稍平，背部偏青蓝色或天青色，腹白无鳞；皮薄肉多，细嫩鲜美，肥而不腻，无土腥味。烤鳗：呈棕黄色或棕红色，有光泽；鱼片平整匀称，无破损，边缘无异常卷起，烘烤焦斑均匀，具有烤鳗特有的香味。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨江门市新会区农业农村局
主要产地丨大鳌镇新一村、百顷村、南沙村、深滘村、新地村、沙头村、三十六顷村、十围村、东升村、东风村、东卫村、大鳌村、新联村、安生村、大八顷村、大鳌尾村
生产规模丨2000公顷
产品外在特征丨大鳌南美白对虾正常体色为浅青灰色，甲壳较薄，全身不具斑纹，成体长可达24cm，大触须青灰色。优质的西江水培育出来的大鳌南美白对虾更加清透。该产品在新会区区域范围内独特的生产环境下，具有壳薄体肥，细嫩鲜美的感官特征，具有高蛋白、低脂肪、鲜味类氨基酸和磷元素含量高的营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨高州市农业农村局
主要产地丨高州市古丁、马贵、平山、深填、长坡、大坡、东岸等镇
生产规模丨50万尾
产品外在特征丨氹仔鱼（草鱼）鱼体较大。体型匀称修长，躯干部略呈圆筒形，尾部侧扁；鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，呈淡黄色；指压肌肉紧实富有弹性。熟制后肉质肥美滑嫩，口感鲜甜，无泥腥味。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨台山市农业农村局
主要产地丨斗山镇、四九镇、端芬镇、海宴镇、赤溪镇、都斛镇、汶村镇、冲蒌镇、广海镇、深井镇
生产规模丨3176.13公顷
产品外在特征丨“台山鳗鱼”外观呈蛇形，无鳞，眼口较小，体细长，背部偏蓝色，腹白。表皮光滑有黏液，皮薄刺少，肥厚饱满。肉质细腻，味道鲜美。在台山地域范围内独特的生产环境下，具有体型细长、表皮无鳞、肉质细腻、滋味肥美；蛋白质、脂肪、钙含量高，必需氨基酸/氨基酸总量、鲜味氨基酸/氨基酸总量比值高等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨遂溪县农业农村局
主要产地丨广东省湛江市遂溪县草潭镇南洪村
生产规模丨1000公顷
产品外在特征丨形状呈细长筒形，体长10-12厘米，颜色微黄且浑身光祼无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨中山市东升镇农业和农村工作局
主要产地丨东升镇
生产规模丨1132.494公顷
产品外在特征丨该产品鱼体较大，商品鱼重约6kg，体型匀称修长，躯干部粗大略呈圆筒形，尾部侧扁。鱼体呈淡黄色，背部呈青灰色，腹部呈灰白色，鳞片紧密有光泽。肌肉结实坚韧、有弹性。熟制后肉质紧实，口感爽脆鲜甜。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨肇庆市鼎湖区农业农村局
主要产地丨肇庆市鼎湖区沙浦镇观星农业数字化渔业养殖基地
生产规模丨80吨
产品外在特征丨该产品体型呈纺锤形，头小，头后背部稍隆起，腹部大而浑圆，尾鳍短宽且微凹。体表被覆栉鳞，体色银亮，两侧零星分布不规则黑色小斑块。商品鱼平均体重约0.7kg。熟制后鱼肉洁白细嫩，味道鲜美，无腥味。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨肇庆市鼎湖区农业农村局
主要产地丨肇庆市鼎湖区沙浦镇观星农业数字化渔业养殖基地
生产规模丨120吨
产品外在特征丨该产品体型匀称修长，躯干前部呈圆筒状，后部侧扁。背部青灰色，腹部灰白色，鳞片紧密显淡黄色，平均体重约1kg。熟制后肉质肥美鲜嫩，无泥腥味。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨肇庆市鼎湖区农业农村局
主要产地丨肇庆市鼎湖区沙浦镇观星农业数字化渔业养殖基地
生产规模丨80吨
产品外在特征丨该产品体型修长而侧扁，稍呈纺锤型；头中等大小，口裂大而斜；背鳍硬棘部和软条部间有缺刻，不完全连续。鱼体被细小栉鳞，脊背黑绿色，体侧青绿色，腹部灰白色，吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑。肉多刺少，肉质细嫩，味道鲜美。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨肇庆市鼎湖区农业农村局
主要产地丨肇庆市鼎湖区沙浦镇观星农业数字化渔业养殖基地
生产规模丨100吨
产品外在特征丨该产品体型略侧扁，头小、身大、背高；背鳍长，自肩部延伸至尾部；尾鳍平截，具多条暗色横向条纹。体披圆鳞，脊背及体侧灰黑色，腹部灰白色，鱼鳍略显红褐色。熟制后肉质细嫩，味道鲜美。
产品类别丨水产业类
申请单位全称丨肇庆市鼎湖区农业农村局
主要产地丨肇庆市鼎湖区沙浦镇观星农业数字化渔业养殖基地
生产规模丨120吨
产品外在特征丨该产品体型狭长，躯体前部呈圆筒形，后部渐侧扁；头窄长，前部平扁，后部隆起；吻短圆钝，口大，口裂稍斜；背鳍长，自胸鳍上方直达尾鳍基；臀鳍自腹中后延至尾柄前方。鱼体披细小圆鳞，脊背部及体侧灰黑色，密布青黑色不规则花斑，腹部灰白色。商品鱼平均体重约1kg。肉多刺少，肉质鲜嫩。
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文字来源农业农村部农产品质量安全中心，组委会综合整理
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2021年中国水产品地理标志及特色水产品展览会
同期举办：第七届中国（广州）国际渔业博览会
2021年粤港澳大湾区水产养殖博览会
时间：2021年9月24-26日
地点：广州·中国进出口商品交易会展馆
参展/参观请联系：020-66319008
粤公网安备 44010502000536号